Tiempo de preparación: 60 minutos
Porciones: 6
Ingredientes:
6 piezas de pan tipo pambazo
2 piezas de papa hervida
150 g de chorizo
80 g de queso panela
6 cucharadas de crema
1.5 tazas con salsa mexicana
3 tazas con lechuga picada
1 taza con rábano picado
Cebolla picada al gusto
Preparación:
Freír en un sartén el chorizo hasta que este doradito y eliminar el exceso de grasa, machar las papas hervidas e incorporar al chorizo (reservar esta preparación). Cortar el pan por la mitad y rellenar con la preparación de papa con chorizo, añadir la lechuga, rábano, queso, crema y slasa; calentar al comal. Servir calientitos.
VALOR NUTRIMENTAL (por porción= 1 pieza)
Valor Energético (Calorías)
|
302
|
Kcal.
|
Carbohidratos
|
30.8
|
g
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Proteínas
|
15.8
|
g
|
Grasas Totales
|
13
|
g
|
Fibra
|
2.7
|
g
|
Calcio
| 15.7 | mg |
Hierro
|
1.1
|
mg
|
Sodio
|
174.4
|
mg
|
| Colesterol | 15.7 | mg |
| AG* saturados | 21 | g |
AG* monosaturados
|
4
|
g
|
AG* poliinsaturados
| 0.7 | g |
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